de Buyer Mineral B paistokasari | hiiliteräs | korkeus 8 cm | Ø 24 cm
de Buyer Mineral B paistokasari | hiiliteräs | korkeus 8 cm | Ø 24 cm
Hinta 89,90 €
- Saatavuus
- Verkkokauppa
- Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Mineral B:n juuret ovat perinteisessä hiiliteräspannussa, mutta sillä erolla, että pannussa on pinnassa ohut kerros luonnollista mehiläisvahaa, joka suojaa pannua ruosteelta ja helpottaa käyttöönottoa.
Pannu on hyvin lujatekoinen ja lämmönkestävä, rungon paksuus on 3 mm.
Toimituskulut
- Nouto myymälästä
- 0,00 €
- Tilauksen voi tulla noutamaan myymälästä, kun kaikki tilauksen tuotteet ovat saatavilla ja kerätty valmiiksi. Saatte ilmoituksen sähköpostiin, kun tilaus on noudettavissa.
- Postipaketti
- 6,90 €
- Toimitus lähimpään Postin noutopisteeseen.
- PostNord noutopiste
- 7,90 €
- Toimitus lähimpään PostNord noutopisteeseen.
- Posti kotipaketti
- 15,90 €
- Toimitus kotiovelle.
Tilauksesi tuotteet voidaan toimittaa seuraavilla toimitustavoilla.
Hiiliteräspannut ovat perinteisen ranskalaisen keittiön ammattilaistason pannuja. Hiiliteräksestä valmistettu pannu kestää korkeaa lämpötilaa ja jakaa täydellisesti lämmön.
Hoidoltaan sekä ominaisuuksiltaan hiiliteräs muistuttaa paljon valurautaa, mutta on paljon kevyempi ja reagoi nopeammin lämpötilamuutoksiin. Hiiliteräspannut saavat tarttumattoman pintansa rasvapolton kautta.
Mineral B -sarjan pannut sopivat kaikille liesille, avotulelle ja uunikäyttöön.
Litteä, uuninkestävä rautakahva.
Vuodesta 2011 alkaen mehiläisvahaa on käytetty suojaamaan Mineral B-sarjan tuotteita ruostumiselta.
Tilavuus 2,5 L
Halkaisija: 24 cm
Korkeus 8 cm
Kokonaispituus: 45,6 cm
Pohjan halkaisija: 16,5 cm
Paksuus: 3 mm
Rasvapolttokäsittely: ennen ensimmäistä käyttöä
Pese pannu kuumalla vedellä ja kuivaa se. Levitä pannun pintaan ruokaöljyä tai suolatonta silavaa noin 1 mm ja lämmitä pannua keskikovalla lämmöllä kunnes öljy/rasva alkaa muodostaa pintaa. Anna rasvan jäähtyä pannussa ja kuivaa sen jälkeen yli jäänyt rasva pois talouspaperilla. Mitä enemmän pannua käyttää sitä paremmaksi se tulee. Pannun väri muuttuu käytössä tummemmaksi, mitä kauemmin sitä käyttää ja samalla pannun pinta muuttuu non-stickimmäksi. Jos pannuun kaikesta huolimatta tulee säilytyksessä ruostepilkkuja, ne voi yksinkertaisesti hioa pois teräsvillalla ja sen jälkeen öljytä pannun.
Käyttö:
Käytä paistinpannussa aina rasvaa tai öljyä. Kun pannu on kuuma lisää ruoka ja paista. Laske lämpötilaa paistamisen aikana.
Hoito:
- Jotta paistinpannu pitäisi paisto- ominaisuutensa, tulee se aina käytön jälkeen pestä kuumalla vedellä ilman tiskiainetta ja kuivata heti talouspaperilla. Jos pannun pesee vahingossa tiskiaineella, pitää se öljytä kohdan 3 mukaan.
- Pannu on hyvä puhdistaa aina välillä perusteellisemmin lämmittämällä siinä karkeaa suolaa kovalla lämmöllä 1 ½ minuuttia. Sen jälkeen pannu kuivataan talouspaperilla. Suola ”neutralisoi” pannun ja poistaa hajut
- Öljyä pannu ruokaöljyllä ja anna sen kuivaa.